Xem nhanh
1, Trứng – Thực phẩm giàu protein có nguồn từ động vật
Trứng là loại thực phẩm đa năng và thông dụng trong mỗi mái ấm gia đình. Chúng rất dễ phối hợp với những nguyên vật liệu khác để tạo thành những món ăn nhiều dinh dưỡng như ốp la, luộc, làm bánh … Lòng trắng trứng có chứa nhiều protein trên mỗi calo hơn lòng đỏ .Tuy nhiên, lòng đỏ, ngoài protein, còn là nguồn phân phối vitamin ( vitamin A, B12 … ), khoáng chất ( selen, phốt pho … ) và những chất chống oxy hoá. Do đó, bạn nên ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng để nhận được tối đa lượng protein cũng như những chất dinh dưỡng có trong trứng .
2, Sữa chua hy lạp – Thực phẩm giàu protein
Sữa chua hy lạp là thực phẩm số 1 để thôi thúc giảm cân vì nó chứa hàm lượng protein cao, gấp đôi sữa chua thường thì. Bên cạnh đó, sữa chua hy lạp rất giàu lợi khuẩn, giúp tăng cường sức khỏe thể chất hệ tiêu hóa và miễn dịch, phân phối vi trùng tốt cho hệ sinh vật đường ruột khỏe mạnh .Tuy nhiên, bạn nên chú ý quan tâm lựa chọn những loại sữa chua Hy Lạp không đường, vì đường là một trong những tác nhân khiến bạn tăng cân. Ngoài việc phân phối 1 số ít chất dinh dưỡng, sữa chua Hy Lạp còn là thực phẩm linh động trong cách chế biến .Bạn hoàn toàn có thể ăn nguyên vị, tích hợp chung với những loại trái cây và hạt chia cho bữa sáng, làm nước sốt, sinh tốt … Nếu tiềm năng của bạn là giảm cân thì đừng đại ngần thêm sữa chua Hy Lạp vào thực đơn hàng ngày của mình nhé .
3, Cá – Thực phẩm giàu protein, ít calo
Cá là thực phẩm hoàn hảo nhất cho chính sách ăn giảm cân của bạn vì hàm lượng protein cao, trong khi lượng calo lại thấp. Bạn sẽ hạn chế được tối đa lượng calo nạp vào khung hình. Bên cạnh đó, cá là một nguồn phân phối chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất như vitamin B2, kali, selen … Axit béo omega – 3 trong cá rất tốt cho sự tăng trưởng thần kinh và não bộ của bạn .Ngoài ra, cách chế biến cá cũng đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể nướng, áp chảo, salad … mà không cần thêm nhiều chất béo. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt. Một số loại cá có chứa hàm lượng thuỷ ngân cao. Thuỷ ngân là một loại sắt kẽm kim loại nặng, tích tụ trong khung hình cá dưới dạng methylmercury, một chất có độc tính cao .Mức thuỷ ngân cao hoàn toàn có thể gây hại cho công dụng não bộ và sức khỏe thể chất tim mạch. Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ ( USDA ) và cục quản trị thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ ( FDA ) khuyến nghị, bạn nên tránh xa những loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá kình, cá kiếm, cá mập …
4, Thịt bò – Thực phẩm chứa nhiều protein
Thịt bò chứa nhiều protein chất lượng cao, vitamin B, khoáng chất ( sắt, kali … ) và creatine. Creatine là một chất được tìm thấy tự nhiên trong những tế bào cơ. Nó giúp cơ bắp của bạn tạo ra nguồn năng lượng khi tập luyện thể thao. Bạn cũng nên chú ý quan tâm chọn thịt bò nạc để hạn chế lượng chất béo bão hoà có trong mỡ bò .
5, Thịt lợn – Thực phẩm giàu protein
Thịt lợn nạc là một nguồn cung cấp protein dồi dào, phổ biến vì tính linh hoạt của nó trong chế biến thức ăn. Bạn có thể nướng, quay, luộc, làm thịt viên… Tuy nhiên, cũng như thịt bò, bạn nên chọn thịt thăn, thịt nạc và loại bỏ phần mỡ. Bạn cũng nên tránh các sản phẩm thịt lợn đã qua chế biến như thịt lợn muối xông khói, xúc xích, lạp xưởng….
6, Ức gà – đồ ăn chứa nhiều protein
Ức gà là thực phẩm quen thuộc so với những ai muốn giảm cân, giảm mỡ và những người tập thể thao. Chúng chứa nhiều protein, với mỗi 85 g ức gà có chứa 27 g protein chất lượng cao. Đó cũng là nguyên do tại sao mà mọi người sử dụng ức gà như thể thực phẩm lý tưởng để tăng cơ .Ngoài ra, ức gà cũng chứa một lượng lớn vitamin B3 và B6, hoàn toàn có thể đặc biệt quan trọng quan trọng nếu bạn đang tăng cường tập luyện thể dục thể thao để tăng cơ bắp, tương hỗ giảm cân. Vì là protein nạc, nên để ức gà không bị khô, bạn hoàn toàn có thể thêm dầu oliu khi áp chảo, hoặc nướng, trộn salad .
7, Tôm – Thực phẩm chưa tỷ suất protein cao
Tôm là thực phẩm chứa tỷ suất protein cao. Tỷ lệ này cho biết lượng calo của thực phẩm đa phần đến từ protein thay vì chất béo và carbohydrate. Trong 85 g tôm có chứa 17,8 g protein, 0,9 g chất béo và không chứa carbohydrate. Thêm tôm vào bữa ăn là cách thuận tiện để có được protein kiến thiết xây dựng cơ bắp mà không cần bổ sung quá nhiều calo .Giống như nhiều loại protein động vật hoang dã khác, tôm chứa một lượng lớn axit amin leucine, thiết yếu cho sự tăng trưởng cơ bắp tối ưu. Axit amin leucine là yếu tố chính để tăng tổng hợp protein cơ, tạo điều kiện kèm theo phục sinh và tăng trưởng cơ. Trong tổng thể những axit amin có trong protein, leucine là axit duy nhất có năng lực tăng cường đồng nhất cơ một cách độc lập .
8, Thực phẩm giàu protein từ thực vật
Các loại đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn protein thực vật lành mạnh. Chúng còn chứa những chất dinh dưỡng thiết yếu khác như chất béo lành mạnh, những vitamin, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, phytochemical ( những hợp chất có nguồn gốc từ thực vật ) … rất tốt cho tim mạch, giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư, tương hỗ trấn áp tiểu đường .Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt thường chứa lượng lớn chất xơ nên chúng sẽ giúp bạn có cảm xúc no lâu. Tuy nhiên, một số ít người sẽ cảm thấy khó tiêu khi ăn những loại đậu. Do đó, bạn cần theo dõi phản ứng của khung hình để kiểm soát và điều chỉnh cho tương thích .
Các loại hạt thường có độ giòn, hương vị thơm ngon, tạo ra sự thích thích vị giác khi ăn. Chính vì vậy, bạn dễ tiêu thụ lượng lớn các loại hạt. Ăn quá nhiều hạt có thể làm tăng lượng calo của bạn, gây khó khăn cho việc giảm cân. Phần lớn protein từ thực vật là protein không hoàn chỉnh, nên đối với người ăn chay và thuần chay cần ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để đáp ứng nhu cầu axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Nói tóm lại, điều quan trọng để phân phối đủ nhu yếu protein cho khung hình là bạn nên siêu thị nhà hàng phong phú những thực phẩm giàu protein. Cả nguồn protein từ thực vật và động vật hoang dã đều rất tốt để thôi thúc quy trình giảm cân. Không nên chỉ chăm chăm tập trung chuyên sâu vào một loại thực phẩm nào đó, ví dụ như ức gà ( thực phẩm nổi bật mà những ai muốn giảm cân nghĩ tới ). Điều này chỉ làm bạn cảm thấy chán ngán và hoàn toàn có thể sớm từ bỏ hành trình dài giảm cân .
Thông tin tham khảo
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/321522#high-protein-foods-for-weight-loss
- https://www.dietdoctor.com/high-protein/foods
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/318600#Take-home-message
Source: https://suthatmatlong.com
Category: Ẩm thực
