Cách giảm cân hiệu quả và an toàn nhất là thực hiện chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh. Vậy, bạn không nên ăn gì khi giảm cân hay khi giảm cân không nên ăn gì, đâu là những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân? Bài viết dưới đây, chuyên gia dinh dưỡng Nutrihome sẽ giúp bạn tham khảo thông tin bổ ích về vấn đề này.
Xem nhanh
Giảm cân không nên ăn gì? Top 16 thực phẩm cần tránh xa
Dưới đây là những thực phẩm, những món ăn không nên ăn khi giảm cân, cần tránh xa, thèm đến mấy cũng đừng ăn.
1. Đồ uống có đường
Giảm cân không nên ăn gì? Đứng đầu trong danh sách chính là các loại đồ uống có đường. Dù đó là nước ngọt có ga và không có ga, trà sữa hay nước trái cây đóng hộp đều có chứa rất nhiều đường bổ sung. Tiêu thụ những đồ uống này sẽ khiến tổng lượng đưa vào cơ thể tăng đáng kể nhưng lại không làm bạn có cảm giác no.
Bạn đang đọc: Giảm cân không nên ăn gì? Top 16 thực phẩm cần tránh xa
Một nghiên cứu và điều tra năm năm ngoái cho thấy có mối liên hệ theo tỉ lệ thuận giữa việc tiêu thụ đồ uống có đường và tăng cân quá mức ở trẻ nhỏ và thanh thiếu niên ( 1 ). Không chỉ vậy, đường tinh luyện có trong những loại nước uống đóng chai làm tăng rủi ro tiềm ẩn béo phì, bệnh tim và tiểu đường tuýp 2 ( 2, 3, 4 ).
2. Thực phẩm nướng
Các loại thực phẩm nướng như : bánh quy, bánh ngọt và nhiều món tráng miệng chế biến sẵn, thường chứa rất nhiều đường bổ trợ, gồm có cả đường Fructose là những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân. Một nghiên cứu và điều tra năm năm ngoái cho thấy những người ăn đường Fructose sẽ cảm thấy đói và thèm ăn nhiều hơn những người ăn Glucose ( 5 ). Ngoài ra, thực phẩm nướng còn chứa nhiều chất béo bão hòa. Kết quả của một điều tra và nghiên cứu năm năm nay cho thấy chính sách ăn nhiều chất béo bão hòa hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn béo phì ( 6 ).
Giảm cân không nên ăn gì ? Bạn nên hạn chế thực phẩm nướng trong thực đơn giảm cân của mình
3. Khoai tây chiên
Không nên ăn gì khi giảm cân ? Khoai tây chiên là cái tên thứ ba trong list. Thực phẩm chiên gồm có cả khoai tây chiên thường chứa nhiều calo, muối và chất béo không có lợi. Nhiều nhà hàng quán ăn chiên khoai tây trong một nồi chiên ngập dầu thực vật để làm tăng độ giòn nhưng chiêu thức chế biến này làm tăng một lượng đáng kể chất béo và calo. Mặt khác, thành phần trong khoai tây chiên ít chất xơ và protein nên sẽ khiến bạn cảm xúc rất mau đói. Một điều tra và nghiên cứu năm 2017 ở 4.440 người từ 45 đến 79 tuổi cho thấy những người ăn khoai tây chiên tối thiểu hai lần một tuần có rủi ro tiềm ẩn tử trận sớm cao hơn những người không có thói quen ăn khoai tây chiên ( 7 ). Kết quả của một điều tra và nghiên cứu khác cũng cho thấy mối đối sánh tương quan giữa khoai tây chiên và béo phì tỷ suất thuận ( 8 ). Các điều tra và nghiên cứu quan sát khác cũng cho thấy tiêu thụ khoai tây chiên có tương quan đến việc tăng cân ( 9 ). Chính cho nên vì thế, nếu muốn giảm cân và bảo vệ sức khỏe thể chất của bạn hãy cố gắng nỗ lực hạn chế và tránh khoai tây chiên.
4. Hamburger là món không nên ăn khi giảm cân
Khi giảm cân không nên ăn gì? Câu trả lời là Hamburger! Đây là loại đồ ăn nhanh được ưa thích và khá phổ biến hiện nay, nhưng Hamburger thường chứa nhiều chất béo và calo.
Một nghiên cứu và điều tra lê dài 14 năm ( từ năm 2013 ) đã chỉ ra rằng, những người ăn Hamburger tối thiểu hai lần một tuần có rủi ro tiềm ẩn béo phì cao hơn những người ăn Hamburger ít hơn năm lần mỗi năm. ( 10 ) Đôi khi, một chiếc Hamburger tự làm tại nhà với thịt bò xay, rau quả và không thêm chất béo hay dầu thì hoàn toàn có thể là một nguồn phân phối protein, sắt và 1 số ít vitamin B có lợi cho sức khỏe thể chất. Khi bạn đang nỗ lực giảm cân, tốt nhất nên tránh Hamburger và những loại thức ăn nhanh khi đi ăn bên ngoài.
Thức ăn nhanh tuy ưa thích nhưng bạn cần cho vào list những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân.
5. Bánh quy
Một trong những món ăn không nên ăn khi giảm cân là bánh quy. Bánh quy hay những loại bánh ngọt là loại thực phẩm chế biến sẵn, thường được làm từ bột mì tinh luyện, chứa nhiều calo, ngoài những cũng hoàn toàn có thể chứa thêm chất béo, muối và đường. Đường tinh luyện và những chất béo chuyển hóa nhân tạo không chỉ khiến bạn tăng cân, nó còn rất có hại cho sức khỏe thể chất và tương quan đến nhiều bệnh lý mạn tính nguy hại.
6. Mì ống và bánh mì trắng
Không nên ăn gì khi giảm cân ? Nếu bạn đang muốn giảm cân thì nên tránh ăn nhiều mì ống và bánh mì trắng. Hai món ăn này được làm bằng bột mì tinh chế thường chứa nhiều calo và carbohydrate nhưng ít chất xơ, protein và những chất dinh dưỡng khác. Các loại mì ống và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, thường chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn những loại mì ống trắng. Ngoài ra, chúng còn giúp bạn có cảm xúc no lâu hơn và có lợi cho sức khỏe thể chất.
7. Cơm trắng
Cơm trắng là món ăn quen thuộc trong toàn bộ bữa ăn của những mái ấm gia đình Việt. Tuy nhiên, chính sách ăn giảm cân cho người mập béo cần hạn chế cơm trắng. Cơm trắng rất ít chất béo nhưng cũng chứa rất ít chất xơ và protein. Trung bình một trắng cơm trắng chứa 130 calo. Là một loại tinh bột chuyển hóa nhanh, dễ chuyển thành những tế bào mỡ, nên cơm trắng không tốt cho những người béo phì, Một nghiên cứu và điều tra năm năm nay ở Iran đã xác lập mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cơm trắng và bệnh béo phì ở phái đẹp. Cơm trắng cũng có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa là hoàn toàn có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng vọt sau khi ăn ( 11 ). Gạo lứt, hạt diêm mạch và gạo súp lơ là những lựa chọn thay thế sửa chữa có lợi cho sức khỏe thể chất trong trường hợp bạn muốn giảm cân. Những lựa chọn này giàu chất xơ hơn và hoàn toàn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
8. Thanh năng lượng và Granola
Mặc dù thanh nguồn năng lượng và thanh granola thường giàu chất xơ và protein, nhưng thành phần chứa nhiều đường ( như một thanh kẹo ). Các lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế như :
- Táo cắt lát với bơ đậu phộng
- Hỗn hợp các loại hạt
- Sữa chua Hy Lạp với quả mọng
- Quả trứng luộc chín
9. Trái cây sấy khô không nên ăn khi giảm cân
Trái cây tươi có chứa nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng có lợi và thường ít calo. Tuy nhiên, trái cây sấy khô hoàn toàn có thể chứa nhiều calo hơn. Vì trái cây sấy khô chứa ít nước và còn là nguồn cung ứng Fructose cao. Cho nên nếu tính theo khối lượng, trái cây khô chứa nhiều calo và đường hơn trái cây tươi. Tuy nhiên, trái cây sấy khô vẫn chứa chất xơ và chất dinh dưỡng, lựa chọn trái cây sấy khô làm thức ăn nhẹ sẽ tốt hơn bánh quy hoặc kẹo. Nếu bạn đang nỗ lực giảm cân, bạn vẫn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức trái cây sấy khô ở mức độ vừa phải, nhưng điều quan trọng là phải chọn những loại trái cây sấy khô ít ngọt và không bổ trợ thêm đường.
Không nên ăn gì khi giảm cân ? Với hàm lượng calo cao, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ trái cây sấy khô khi muốn giảm cân. Tương tự như hoa quả sấy khô, những loại mứt trái cây chứa nhiều đường và có hàm lượng calo cao rất dễ khiến bạn tăng cân không trấn áp.
10. Sữa chua có đường
Nhiều người coi sữa chua là một thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất để giảm cân. Đặc biệt, sữa chua Hy Lạp có chứa protein và những vi trùng trong sữa chua hoàn toàn có thể tương hỗ tiêu hóa. Tuy nhiên, lúc bấy giờ có vô vàng những loại sữa chua trên thị trường, điều quan trọng bạn nên đọc kỹ nhãn dinh dưỡng trên vỏ hộp. Tốt nhất là tránh những loại sữa chua có nhiều đường hoặc mật ong.
11. Kem
Kem là một món tráng miệng nhiều đường, nhiều calo, cung cấp rất ít protein và không có chất xơ. Do đó, thức ăn này nên nằm hàng đầu trong danh sách khi bạn đặt câu hỏi khi giảm cân không nên ăn gì.
Bạn nên xem xét sử dụng trái cây ướp đông để sửa chữa thay thế kem. Hoặc bạn hoàn toàn có thể trộn sữa chua Hy Lạp với trái cây tươi và ướp lạnh hỗn hợp trong khuôn kem que để có món kem tự làm.
Cần hạn chế tối đa những loại kem trong list những thức ăn không nên ăn khi giảm cân Bên cạnh kem, những loại sữa tươi nguyên kem chưa được tách béo có lượng chất béo cao hơn khoảng chừng 3,5 % so với những loại sữa thường thì. Hãy thay thế sửa chữa sữa nguyên kem bằng những loại sữa tách béo, ít đường hoặc những loại sữa hạt không đường trong chính sách ăn giảm cân của mình.
12. Thịt chế biến
Thịt đã qua chế biến gồm có những loại thịt như :
- Thịt phơi khô
- Thịt hun khói
- Thịt lên men
- Thịt đóng hộp
- Xúc xích và giăm bông
Những loại thịt này thường chứa nhiều muối và ít chất dinh dưỡng là những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân. Ngoài ra, những loại thịt đã qua chế biến cũng chứa nhiều calo hơn so với những nguồn protein chưa qua chế biến như : thịt gia cầm, cá, .. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế ( IARC ) phân loại thịt đã qua chế biến là chất có rủi ro tiềm ẩn gây ung thư ( 12 ).
13. Bia, rượu
Đồ uống có cồn chứa nhiều calo và nhiều đường nhưng lại chứa ít hoặc không có protein và chất xơ.
Theo Viện Quốc gia về Lạm dụng rượu và Nghiện rượu:
- Một cốc bia 12 ounce (0,35 lít) thông thường chứa khoảng 153 calo
- Một cốc bia nhẹ 12 ounce (0,35 lít) chứa khoảng 103 calo
- Một ly rượu vang đỏ 5 ounce (0,15 lít) chứa gần 125 calo
- Một ly 1,5 ounce (0,044 lít) rượu chưng cất 80 lần chứa trung bình 97 calo
Những người đang nỗ lực giảm cân vẫn hoàn toàn có thể nhiều lúc chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ uống có cồn nếu muốn. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên hạn chế tối đa bia rượu.
Uống nhiều bia, rượu khiến bạn tăng cân và tác động ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe thể chất
14. Kẹo
Kẹo thường không có lợi cho sức khỏe thể chất do hàm lượng calo, đường và chất béo cao. Tuy nhiên, nếu bạn đang cố gắng nỗ lực giảm cân, bạn vẫn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức sô cô la ở mức độ vừa phải. Tốt nhất nên chọn một hoặc hai miếng sô cô la đen nhỏ với tối thiểu 70 % ca cao. Sô cô la đen thường chứa ít đường hơn những loại sô cô la trắng hoặc sữa.
15. Các loại nước ép trái cây đóng hộp
Giảm cân không nên ăn gì? Cái tên tiếp theo là các loại nước trái cây đóng hộp. Hầu hết các loại nước trái cây bạn tìm thấy ở siêu thị đều không hoàn toàn giống với trái cây nguyên chất.
Trên thực tiễn, những loại nước ép trái cây đóng hộp hoàn toàn có thể chứa nhiều đường và calo tương tự với soda, hoặc hoàn toàn có thể nhiều hơn. Do đó, chúng nên xuất hiện trong list những thực phẩm không nên ăn khi giảm cân. Ngoài ra, nước ép trái cây thường không có chất xơ. Điều này có nghĩa là một ly nước cam sẽ không có tính năng tạo cảm xúc no như một quả cam, khiến bạn thuận tiện tiêu thụ số lượng lớn đường và calo trong một khoảng chừng thời hạn ngắn. Tương tự như nước ép trái cây, những loại trái cây đóng hộp thường chứa thêm đường, chất dữ gìn và bảo vệ và những chất phụ gia khác. Nên dùng thèm đến mấy cũng đừng ăn những loại hoa quả đóng hộp. Bởi nó không hề tốt cho cả cân nặng và sức khỏe thể chất của bạn. Nên hạn chế uống nước ép trái cây, hoa quả đóng hộp và thay vào đó hãy ăn trái cây lành mạnh như : chuối, việt quất, dâu tươi, táo hoặc bưởi, …
16. Pizza
Pizza là một loại thức ăn nhanh rất thông dụng. Tuy nhiên, có nhiều loại Pizza có thành phần không tốt cho sức khỏe thể chất. Pizza chứa rất nhiều calo và thường chứa những thành phần không tốt cho sức khỏe thể chất hay không tốt cho việc giảm cân như bột mì tinh chế, nước sốt cà chua đóng hộp nhiều muối và thịt đã qua chế biến nhiều lần. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức một miếng bánh Pizza, hãy thử làm tại nhà bằng những nguyên vật liệu tốt cho sức khỏe thể chất. Nước sốt Pizza tự làm cũng tốt cho sức khỏe thể chất hơn vì những loại nước sốt bán sẵn tại siêu thị nhà hàng vì hoàn toàn có thể chứa nhiều đường.
Pizza chứa rất nhiều calo và cần phải hạn chế tối đa trong chính sách ẩm thực ăn uống hằng ngày
9 sai lầm ăn uống khiến bạn không thể giảm cân
Ngoài việc lưu ý khi giảm cân không nên ăn gì, dưới đây là 9 sai lầm ăn uống bạn nên tránh nếu không muốn việc giảm cân của mình mãi vẫn không thành công:
1. Ăn quá nhanh
Công việc bận rộn khiến bạn luôn có thói quen ẩm thực ăn uống quá nhanh, không lành mạnh. Các nhà nghiên cứu thường trực Thương Hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ Tara Gidus, MS, RD cho biết, tất cả chúng ta cần vận dụng cách ẩm thực ăn uống nhã nhặn theo phong thái châu Âu để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn, nếm từng miếng và nhận được cảm xúc no trước khi ăn quá nhiều.
2. Bỏ bữa
Nghiên cứu cho thấy những người bỏ bữa sáng thường có cân nặng cao hơn những người ăn sáng. Những người mập béo có một ý niệm sai lầm đáng tiếc rằng bỏ bữa sáng hoặc bỏ bất kể bữa ăn nào sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí calo và giảm cân. Sự thật là hầu hết những người ăn ít hơn ba bữa thường sẽ ăn nhiều calo hơn vào những bữa khác trong ngày.
Hãy nỗ lực duy trì chính sách ăn đủ bữa, bên cạnh quan tâm khi giảm cân không nên ăn gì Cố gắng ăn ba bữa một ngày. Luôn khởi đầu ngày mới bằng bữa sáng thịnh soạn với những thực phẩm lành mạnh. Bữa sáng lành mạnh nên chứa cả protein và chất xơ. Một quả trứng, một miếng bánh mì nướng nguyên cám và nửa quả bưởi chỉ có 250 calo và sẽ giúp bạn cảm thấy no cho đến trưa.
3. Sử dụng các loại thức uống chứa quá nhiều calo lỏng
Lượng calo lỏng từ rượu, sinh tố, cafe có kem và đường, nước trái cây có đường, trà và sô-đa hoàn toàn có thể góp thêm phần làm tăng cân. Một nghiên cứu và điều tra gần đây cho thấy người Mỹ nhận được khoảng chừng 21 % lượng calo từ đồ uống của họ. Nhà nghiên cứu và điều tra Gidus cho rằng : Khi bạn uống những loại thức uống, bạn sẽ không có khuynh hướng ăn ít hơn vì hầu hết đồ uống đều làm thỏa mãn nhu cầu cơn khát chứ không ảnh hưởng tác động đến cảm xúc đói. Nên chuyển từ đồ uống chứa nhiều calo sang nước lọc, sữa tách béo, nước ép rau và nước ép trái cây 100 % nguyên chất. Nếu bạn uống rượu, hãy uống có chừng mực và ưu tiên những thức uống nhẹ hơn. Dưới đây là hàm lượng calo cho trong một số ít loại đồ uống phổ cập mà bạn nên quan tâm cho câu hỏi không nên ăn gì khi giảm cân :
- Bia nhẹ 0,35 lít (12 ounce): 110 calo
- Bia thường 0,35 lít (12 ounce): 160 calo
- Cà phê 0,24 lít (8 ounce) với kem và đường: 30 calo
- Rượu vang 0,15 lít (5 ounce): 120-130 calo
- Trà ngọt 0,47 lít (16 ounce): 160 calo
- Soda ăn kiêng 0,35 lít (12 ounce): 0 calo
- Soda 0,35 lít (12 ounce): 150 calo
- Sinh tố 0,59 lít (20 ounce): 410 calo
4. Khẩu phần quá nhiều
Các chuyên viên yêu cầu 1 số ít thủ pháp để giúp bạn cắt gọn những phần ăn của mình :
- Để lại một vài miếng trên đĩa của bạn.
- Sử dụng đĩa và bát nhỏ hơn.
- Kiểm tra định kỳ các khẩu phần bằng cốc đo lường.
5. Thiếu chất xơ trong chế độ ăn
Thêm đủ chất xơ vào bữa ăn hoàn toàn có thể giúp giảm sự thèm ăn bằng cách lấp đầy dạ dày. Chất xơ cũng giúp giảm cân đối cách làm cho khung hình hấp thụ ít calo hơn từ những loại thực phẩm khác. Các điều tra và nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng gấp đôi lượng chất xơ hàng ngày của bạn hoàn toàn có thể dẫn đến việc hấp thụ ít hơn tới 130 calo. Bạn hoàn toàn có thể thêm chất xơ vào thức ăn bằng một biến hóa nhỏ trong chính sách ẩm thực ăn uống như chuyển sang bánh mì ngũ cốc nguyên hạt màu nâu, thay vì bánh mì trắng thường thì hay cho thêm một thìa nhỏ hạt chia vào những thức uống hằng ngày, …
6. Thói quen ăn vặt trong thời gian thư giãn
Chúng ta thường có thói quen ăn vặt khi xem tivi hoặc khi đọc sách. Tuy nhiên, những món ăn vặt luôn là nhóm cần tránh số 1 trong list những thức ăn không nên ăn khi giảm cân. Hãy nỗ lực tránh thật xa hoặc ngó lơ những đồ ăn vặt nếu bạn muốn giảm cân.
Khi giảm cân không nên ăn gì ? Sử dụng những món ăn vặt khi thư giãn giải trí khiến tất cả chúng ta khó giảm cân Dưới đây là lượng calo trong 1 số ít loại thức ăn nhẹ, ăn vặt :
- 1 ounce (28,35 gram) khoai tây chiên: 88 calo
- 3 bánh quy Oreo: 160 calo
- 1 Twinkie (một loại bánh ngọt): 150 calo
Bạn hãy thử uống một tách trà xanh, một cốc nước hoặc nhai kẹo cao su đặc không đường khi bạn muốn ăn vặt. Một thanh Sô cô la đen nguyên chất, một quả táo, một quả cà chua, vài hạt hạnh nhân hoặc củ khoai lang nhỏ cũng là những lựa chọn tuyệt vời, lành mạnh và ít calo khi bạn thèm ăn vặt.
7. Không ăn đủ đạm
Đạm là chất dinh dưỡng quan trọng nhất nếu bạn đang hướng tới việc giảm cân. Một chính sách ăn giàu đạm giúp cải tổ quy trình trao đổi chất, giảm cảm xúc thèm ăn và ảnh hưởng tác động tích cực đến 1 số ít hormone kiểm soát và điều chỉnh cân nặng. Ngoài ra, đạm cũng giúp bảo vệ khối lượng cơ bắp trong quy trình giảm cân. Một nghiên cứu và điều tra cho thấy chính sách ăn kiêng chứa khoảng chừng 1,1 – 1,5 gr protein mỗi kg cân nặng hoàn toàn có thể giúp trấn áp sự thèm ăn và cải tổ thành phần khung hình của bạn.
8. Chỉ chọn thực phẩm ít béo hoặc ăn kiêng quá mức
Thực phẩm chế biến ít chất béo hoặc thực phẩm ăn kiêng thường được coi là lựa chọn lý tưởng khi giảm cân, nhưng điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Nhiều trong số những thực phẩm được gọi là lành mạnh này thường được nạp đường để cải thiện hương vị của chúng. Do đó, thay vì giữ cho bạn no, thực phẩm ít chất béo có nhiều khả năng khiến bạn đói hơn, và cuối cùng bạn có thể thực sự ăn nhiều hơn.
Sẽ tốt cho sức khỏe thể chất hơn khi chọn phối hợp những loại sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng, được chế biến tối thiểu.
9. Ăn quá thường xuyên, ngay cả khi bạn không đói
Chúng ta thường được khuyên nên ăn những bữa nhỏ và nhiều lần trong ngày, nếu muốn giảm cân. Tuy nhiên, điều này là không trọn vẹn đúng nếu như bạn ăn quá liên tục, bất kể khi nào cảm thấy đói bụng. Việc ăn không trấn áp sẽ vô tình làm cho khung hình nạp nhiều calo hơn mức thiết yếu.
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về câu hỏi khi giảm cân không nên ăn gì hay không nên ăn gì khi giảm cân. Việc tránh và hạn chế 16 loại thực phẩm không nên ăn khi giảm cân và lưu ý về 9 sai lầm ăn uống sẽ giúp bạn thiết kế được một kế hoạch giảm cân phù hợp.
Source: https://suthatmatlong.com
Category: Ẩm thực
