Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy

Bánh flan ( hay còn gọi là caramen ) là một món tráng miệng, món ăn vặt quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Chẳng ai hoàn toàn có thể cưỡng lại những miếng flan mềm mịn, béo ngậy, ngọt ngào thơm mùi trứng sữa đúng không ?Flan là loại bánh không hề khó làm nhưng để có thành phẩm thơm ngon và không bị rỗ là điều khiến nhiều chị em phải đau đầu. Với công thức hấp cách thủy truyền thống lịch sử nhiều người vẫn làm ra những chiếc flan dù vẫn ăn được, ăn ngon nhưng hình thức lại bị rỗ, không thích mắt .Các chị em khen hết lời việc dùng nồi chiên không dầu để làm bánh flan. Ảnh : Phương Rambo, Lê Hoài Thu, Tran Ly, Nga Phan .

Thời gian gần đây, hội chị em sử dụng nồi chiên không dầu đã thử làm bánh flan bằng chiếc nồi này và kết quả thành công xuất sắc. Điều đặc biệt là khi làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu, các chị em không phải đứng canh như hấp cách thủy mà bánh flan làm ra vẫn ngon xuất sắc, quan trọng là không hề bị rỗ.

Các chị cùng thử làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu nhé !

Cách làm flan bằng nồi chiên không dầu 

Nguyên liệu: 

– Phần caramel : 5 thìa đường, 3 thìa nước, 1 xíu nước cốt chanh .- Phần bánh flan : 5 quả trứng gà, 2 thìa đường ( hoặc 2 thìa sữa đặc ), 1 chút rượu Rum hoặc vani, 800 ml sữa tươi không đường .

Cách làm phần caramen: 

– Cho đường và nước vào nồi lắc nhẹ, đun sôi đường, để lửa vừa cho đường tự tan ( quan tâm không dùng đũa hay bất kể thứ gì để khuấy đảo tránh bị lại đường ), hoàn toàn có thể dùng tay nghiêng nồi qua lại cho đường tan đều .- Đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào, dùng thìa khuấy đều. Cho 2 thìa cafe nước lọc vào cho đường khỏi bị keo lại ( lúc này đường rất nóng nên cho nước cẩn trọng kẻo bị bỏng ) rồi tắt nhà bếp .- Để đường nguội bớt rồi múc đều ra những khuôn .

Cách làm phần bánh flan: 

– Cho sữa tươi vào nồi đun cho sữa nóng tầm 70 độ C thì tắt nhà bếp. Hoặc bạn hoàn toàn có thể đun đến khi thấy bốc khói nhỏ, quan tâm không đun sữa đến mức sôi .- Trứng gà cho vào bát to rồi thêm đường, vani khuấy đều, sau đó bạn đổ sữa tươi vào khuấy đều lên .

– Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây rồi múc hỗn hợp vào khuôn.

– Cho flan vào nồi chiên không dầu, nếu dùng lọ thủy tinh nhỏ thì set nhiệt 100 độ trong 30 phút, nếu dùng khuôn lớn thì set nhiệt 100 độ trong 45 đến 60 phút .- Dùng tăm hoặc dao xuyên qua bánh và nếu không thấy dính là bánh đã chín .- Bánh chín lấy ra để cho nguội hẳn rồi đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng là hoàn toàn có thể dùng được rồi. Dùng dao mũi nhọn lách xung quanh thành bánh rồi úp ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Ảnh : Nguyễn Vananh

Thành quả làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu

Bánh flan là món ăn vặt, món tráng miệng rất dễ ăn và bên cạnh việc ăn trực tiếp tất cả chúng ta còn hoàn toàn có thể phối hợp với sữa chua, thạch hay những món chè. Cùng xem thành phẩm bánh flan thơm ngon, mềm mịn bằng nồi chiên không dầu của hội chị em nhé !Nhìn là đã thấy mềm mịn rồi. Ảnh : Thị Hồng Nhung LêCho flan vào nồi chiên không dầu và trong lúc đợi tất cả chúng ta hoàn toàn có thể đi thao tác khác nhé ! Ảnh : Trang GreyFlan sau khi làm xong hoàn toàn có thể úp ra đĩa để chụp ảnh sống ảo như này. Ảnh : Vũ TrangBánh flan ăn trực tiếp luôn rất ngon. Ảnh : Quỳnh Thi

 Hoặc kết hợp với chè, sữa chua lại càng ngon hết ý. Ảnh: Phương Rambo

Thay vì dùng lọ thủy tinh, những chị em cũng hoàn toàn có thể dùng bát sứ như này. Ảnh : Ngoc HuyenChúc những chị em thành công xuất sắc với món bánh flan bằng nồi chiên không dầu nhé ! Ảnh : Phương Dung

Source: https://suthatmatlong.com
Category: Gia đình