Mặt khác, bác sĩ Tùng cho biết bữa tối chỉ nên tiêu thụ ít năng lượng hơn so với bữa sáng, bữa trưa vì phần lớn calo của bữa tối không bị đốt cháy. Người giảm cân cần chọn loại thực phẩm ít năng lượng, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu cơ thể từ 18h đến sáng hôm sau.
Hạn chế các loại bánh ngọt trong bữa tối, thay vào đó nên ăn nhiều rau quả giúp giảm cân. Ảnh : FreepikBác sĩ Tùng khuyến nghị không nên ăn các thực phẩm giàu calo, đường, chất béo vào buổi tối vì chúng cung ứng nhiều nguồn năng lượng, năng lực hấp thu nguồn năng lượng nhanh. Chẳng hạn như, những thực phẩm đường đơn gồm bánh kẹo, nước ngọt ; trái cây ngọt nhiều ( sầu riêng, mít, nhãn, vải ) ; hoặc những loại tinh bột hấp thu nhanh gồm bánh mì trắng, sandwich …Bạn cũng không nên ăn thịt đỏ ( thịt bò, lợn, cừu ) và cá đỏ ( cá hồi, trích, ngừ ) vào bữa tối vì chúng chứa nhiều chất béo, chất đạm làm dư thừa nguồn năng lượng .
Để quyết định số lượng calo cần tiêu thụ vào bữa tối, bạn có thể đo chỉ số cân nặng, lượng cơ, lượng mỡ của cơ thể. Nếu một người có nhu cầu năng lượng một ngày là 2.000 calo thì buổi tối nên nạp khoảng 15-20% tổng năng lượng, tương đương 300-400 calo.
Salad ức gà phân phối đủ nguồn năng lượng cho bữa tối, đồng thời giúp giảm cân. Ảnh : Freepiktrái lại với những thực phẩm cần tránh, bác sĩ Tùng khuyên người giảm cân nên ăn nhiều rau xanh, trái cây ít ngọt ( xoài xanh, cóc, ổi ) vì chúng là những thực phẩm ít nguồn năng lượng, có chỉ số đường huyết thấp. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể chọn trái cây ngọt có lượng đường thấp như dưa hấu, táo, lê … nhưng ăn với số lượng ít .Về chất đạm, bạn nên chọn thịt trắng ( thịt gà, vịt, ngan ) hoặc cá trắng ( cá lóc, basa ) và chỉ nên ăn phần nạc vì chúng ít mỡ, nhiều đạm, năng lực hấp thu chậm hơn những thực phẩm giàu nguồn năng lượng khác. Về carbohydrate, nên ăn dạng tinh bột có nhiều chất xơ như gạo lứt, ngũ cốc nguyên cám, yến mạch …
Bên cạnh đó, bạn có thể uống nước hoặc sữa tách béo không đường để giảm cảm giác đói. Uống nhiều nước giúp loãng dịch tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp giảm cân.
Bác sĩ Tùng cho biết một số ít người thừa cân, béo phì vận dụng chiêu thức nhịn ăn gián đoạn. Sau 12 tiếng đồng hồ đeo tay không phân phối nguồn năng lượng, khung hình dùng hết lượng đường dự trữ sẽ đốt mỡ thừa. Phương pháp này hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân, tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc vào vào cơ địa và việc làm của mỗi người. Nếu bạn thao tác nặng hoặc tiêu tốn nhiều nguồn năng lượng thì nhịn ăn sẽ khiến khung hình không đủ dinh dưỡng, dẫn đến kiệt sức. Nếu là người thao tác văn phòng, ít hoạt động, bạn hoàn toàn có thể vận dụng giải pháp nhịn ăn gián đoạn .Bác sĩ Tùng khuyến nghị nên ăn đủ dinh dưỡng cho buổi tối, tích hợp tập thể dục đều đặn, vừa giúp giảm cân vừa cung ứng nguồn năng lượng sạch phân phối nhu yếu khung hình và trí não .
Châu Vũ
Source: https://suthatmatlong.com
Category: Ẩm thực
