Ức gà là nguyên liệu quen thuộc, nhất là đối với những ai đang trong quá trình giảm cân – ăn kiêng. Trong ức gà có chứa nhiều protein, các chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng nếu chỉ cứ ăn ức gà luộc mãi thì sẽ rất ngán, vì ức gà khá là khô và nhạt, vậy tại sao chúng ta không thay đổi một chút trong cách tẩm ướp và chế biến để món ức gà được hấp dẫn hơn. Cùng tìm hiểu ngay cách làm ức gà nướng nồi chiên không dầu mà mình chia sẻ dưới đây nha, ức gà giòn giòn, được tẩm ướp kĩ càng, gia vị thấm trong từng lớp thịt đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ức gà: 500 gram
• Bột ớt
• Bột tỏi
• Rau sống ăn kèm
• Các gia vị cần thiết khác: muối, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn, đường…

Các bước làm ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà không có xương, thịt lại mềm, ăn không béo, thế nên nghiễm nhiên nó đã trở thành nguyên vật liệu hot cho những bà nội trợ, ức gà nướng đơn thuần, chấm cùng chút muối tiêu ớt thì còn gì ngon bằng, bao nhiêu cơm cũng hết. Tuần nào mình cũng phải làm ức gà nướng nồi chiên không dầu này tới 3-4 lần mới thỏa mãn nhu cầu cơn thèm .

Bước 1: Chọn mua ức gà để nướng

Chọn mua ức gà trong cách làm ức gà nướng nồi chiên không dầu là khâu quan trọng trong việc chế biến món ăn này, bởi nếu không may chọn phải những miếng ức gà kém chất lượng thì món ăn sẽ không được ngon. Sau nhiều lần mua ức gà, mình đã có những kinh nghiệm tay nghề cá thể trong việc lựa chọn thịt, cùng tìm hiểu thêm và vận dụng nhé .

– Chọn những miếng ức gà còn tươi mới, không có vết bầm tím hay tụ máu trên thịt.

– Nên mua ức gà bán trong nhà hàng hoặc shop thực phẩm uy tín, bởi ở đây thực phẩm đã được kiểm dịch bảo đảm an toàn, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng. Không nên mua ở những điểm bán nhỏ lẻ, không rõ nguồn gốc nguồn gốc .
– Đừng ngần ngại ngửi mùi ức gà khi mua, bởi đây sẽ là một mẹo hữu dụng, những miếng ức gà còn tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, còn nếu bạn ngửi thấy mùi hắc, mùi mốc thì nên bỏ lỡ .
– Ức gà ướp lạnh cũng là một lựa chọn bạn hoàn toàn có thể lưu tâm, nhưng nhớ kiểm tra hạn sử dụng bên ngoài vỏ hộp. Tuy nhiên, so với cách làm ức gà nướng nồi chiên không dầu này, mình nghĩ nên chọn ức gà tươi sẽ tương thích hơn .
– Không mua những miếc ức gà nhiều gân trắng trên thịt .

Bước 2: Tẩm ướp ức gà

Ức gà mua về rửa sạch, bạn nào kĩ tính thì dùng muối và rượu trắng rửa sơ cho bớt tanh .
Trước khi nướng, tất cả chúng ta sẽ tẩm ướp sơ qua cho ức gà để thịt được đậm đà hơn .
Pha hỗn hợp ướp như sau : 2 thìa tương ớt, 1 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, bột tỏi, bột ớt, dầu hào … toàn bộ trộn đều để tạo nên hỗn hợp sền sệt, sau đó cho gà vào ướp trong vòng 1 tiếng đến 2 tiếng, để trong ngăn mát tủ lạnh .

Bước 3: Làm ức gà nướng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng, bạn bỏ ức gà ra khỏi ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút cho bớt lạnh, nướng sẽ nhanh chín hơn .
Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 5-7 phút .
Xếp ức gà vào nồi, bắt đầu bạn nướng ở nhiệt độ 180 trong 15 phút, sau đó lật mặt sau lại và nướng thêm 10 phút .
Nếu bạn thấy thịt chưa đủ độ vàng, hãy nướng thêm 3-5 phút nữa, nhưng nhớ canh chừng cẩn trọng để không bị cháy .
Gắp ức gà ra thớt cho nguội, sau đó thái thành từng miếng vừa ăn, xếp lên đĩa và ăn kèm với rau sống, cà chua sống rất ngon .

Pha nước chấm thịt gà nướng

Nước chấm là linh hồn của món ăn, nếu có sốt chấm ngon thì nó sẽ giúp tăng độ mê hoặc, hấp dẫn của món ăn lên gấp nhiều lần. Để pha nước chấm gà nướng, bạn dùng những nguyên vật liệu như sau :

• Tỏi
• Ớt
• Muối
• Hạt tiêu
• Đường

Bạn thái nhỏ các nguyên liệu, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp phía trên gồm tỏi, ớt, muối, tiêu, đường… xay cho thật nhuyễn rồi nêm nếm lại xem đã vừa miệng hay chưa để điều chỉnh cho hợp lý.

Hiện tại, mình đang sử dụng chiếc nồi chiên không dầu Joyoung KL35-D981 nguồn gốc từ Trung Quốc, đây là một chiếc nồi mới ra đời chưa được bao lâu nhưng đã tạo nên cơn sốt và sở hữu thị trường người tiêu dùng .
Với thao tác cảm ứng một chạm và công nghệ tiên tiến đối lưu văn minh, làm chín thực phẩm 360 độ, Nồi chiên nồi chiên không dầu Joyoung KL35-D981 là một trong những dòng loại sản phẩm hút khách nhất của hãng Joyoung. Ngoài ra, hiệu suất hoạt động giải trí 1300W cùng bộ hẹn giờ 24 tiếng cũng là một điểm cộng lớn cho mẫu sản phẩm này .

Lời kết

Công thức làm ức gà nướng nồi chiên không dầu trên đây đã lôi cuốn hàng trăm nghìn lượt san sẻ trên những trang mạng xã hội như tiktok, facebook … bạn hãy lưu lại bài viết này để vận dụng làm đa dạng và phong phú mâm cơm hàng ngày nhé, với cách nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ không phải lo ngại, do dự vì sợ béo. Trong ức gà có rất nhiều chất protein, vitamin tốt cho sức khỏe thể chất, tương hỗ quy trình giảm cân, đừng mãi chỉ ăn ức gà luộc, ức gà hấp mà hãy đổi khác sang việc làm ức gà nướng nồi chiên không dầu này để đổi khác khẩu vị nha .
Bạn đã tìm được chiếc nồi chiên không dầu vừa lòng cho mái ấm gia đình mình chưa, nếu chưa thì hoàn toàn có thể truy vấn vào mục review những loại nồi chiên không dầu để hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá cũng như có cái nhìn khách quan, bao quát hơn về mẫu sản phẩm này, từ Chi tiêu, chất lượng, hiệu suất hoạt động giải trí, từ đó bạn hoàn toàn có thể tìm được chiếc nồi tương thích với nhu yếu sử dụng của bạn. Đừng quên ghé thăm phân mục Món ăn bằng nồi chiên không dầu của chúng mình để hoàn toàn có thể học thêm nhiều công thức mới hơn, ngon hơn bằng chiếc nồi “ nhỏ nhưng có võ ” này nhé .

Rate this post

Source: https://suthatmatlong.com
Category: Gia đình