- Bước 1 : Sơ chế và ướp thịt heo .
- Bước 2 : Nước thịt heo bằng giấy bạc và nồi chiên không dầu .
-
Bước 3: Làm nước sốt chấm heo nướng mật ong.
- Bước 4 : Cọ mật ong đều lên mặt thịt và nhận thành phẩm .
Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn 4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ. Cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Phạm Vũ Dương Sơn nhé!
Xem nhanh
Thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là gì?
Hiện nay, nồi chiên không dầu được sử dụng rất thông dụng. Nếu như nướng thịt heo mật ong bằng loại nồi này còn tuyệt vời hơn bởi tính tiện lợi và đặc biệt quan trọng là không hề tạo ra khói mà bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn được món nướng. Chắc chắn đây là món ăn rất tuyệt vời dành cho bạn và mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Nguyên liệu làm thịt heo nướng mật ong
- Thịt heo 300 gram .
- Mật ong 3 muỗng canh .
- Tỏi 5 tép .
- Tương ớt ½ muỗng .
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Hạt dổi 10 hạt
- Hạt mắc khén 30 gram
- Gia vị thông dụng ( Hạt nêm / muối / tiêu xay )
Cách để lựa chọn nguyên liệu ngon
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Thịt heo tươi ngon là những thớ thịt có màu hồng tươi tắn, mỡ thì màu trắng, không ngả vàng, đồng thời trên mặt phẳng không Open những vết thâm tím quái đản nào .
Khi dùng tay ấn nhẹ vào thịt cảm thấy được độ săn chắc, đàn hồi vừa phải, không quá mềm cũng như đặc biệt quan trọng không bị chảy nhớt .
Bạn nên hạn chế mua thịt heo có thịt đã bị nhũn, ngửi thì có mùi hôi tanh quá nồng nặc vì đó là thịt heo đã hỏng do để lâu ngày.
Xem thêm : Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu ?
Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng
Mật ong ngon thường thì khi mua về mà đặt vào ngăn mát của tủ lạnh trong vòng 7 – 24 tiếng, nếu lấy ra mà vẫn có độ dẻo, sánh mịn như khởi đầu thì đó chính là mật ong thật .
Ngoài ra, một cách thử mật ong nhanh gọn khác chính là bạn hoàn toàn có thể cho mật ong ra chén, rồi nhúng 1 nhánh hành lá tươi vào, một lúc sau nếu thấy hành dần héo đi thì đấy chính là mật ong chất lượng .
Bên cạnh đó, khi bạn nhỏ thử vài giọt mật ong vào nước, mật ong nguyên chất sẽ lập tức chìm xuống đáy ly, ngược lại nếu hòa tan được 1 cách thuận tiện tức đó là mật ong giả. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua mật ong tại những chợ, nhà hàng siêu thị, hoặc những shop chuyên bán mật ong .
Mật ong rừng có giá giao động từ 700.000 – 1.000.000 VNĐ / 1 lít, mật ong nuôi thì có giá xấp xỉ 200.000 – 500.000 VNĐ / 1 lít ( Tuỳ vào thời hạn ) .
Hạt dổi và mắc khén
Hạt dổi và mắc khén lựa chọn những nơi uy tín và chất lượng tốt. Đặc biệt những mẫu sản phẩm tốt thường sẽ có mùi vị rất tuyệt khi sử dụng .
Dụng cụ sử dụng cùng
Nồi chiên không dầu, dao, thớt, cọ chuyên được dùng, giấy bạc, …
4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu cực dễ
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt heo
Trước tiên, với 300 gr thịt heo mua về bạn lấy ít muối cọ xát lên bề mặt thịt khoảng chừng 2 – 3 phút, rồi đem rửa lại với nước sạch, để ráo, dùng dao cắt khúc vừa ăn .
Kế đến, bạn cho hàng loạt phần thịt heo vừa cắt ra tô triển khai ướp cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng cafe muối, 10 hạt dổi và 30 gram mắc khén rồi dùng đũa trộn đều rồi để thịt heo được thấm đều gia vị trong vòng 15 – 20 phút .
Bước 2: Nước thịt heo bằng giấy bạc và nồi chiên không dầu
Sau đó, bạn lấy giấy bạc lót vào bên trong nồi chiên không dầu, rồi làm nóng nồi ở nhiệt độ 160 độ C khoảng chừng 7 – 10 phút .
Tiếp theo, bạn cẩn trọng cho phần thịt heo vừa ướp vào nồi rồi thực thi nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 – 20 phút .
Bước 3: Làm nước sốt chấm heo nướng mật ong
Đồng thời, với 5 tép tỏi mua về bạn lột vỏ, rồi dùng dao băm nhuyễn là được .
Kế đến, bạn lần lượt cho vào chén những nguyên vật liệu gồm hàng loạt phần tỏi vừa băm, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào và 50% muỗng canh tương ớt vào, dùng muỗng trộn đều rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Hoặc cũng hoàn toàn có thể làm muối chẩm chéo khô Tây Bắc để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Xem ngay: Mua hạt dổi ở TPHCM
Bước 4: Cọ mật ong đều lên mặt thịt và nhận thành phẩm
Thấy thịt heo đã dần chuyển vàng thì bạn dùng cọ chuyên dụng phết đều chén sốt vừa pha lên toàn bộ bề mặt thịt, tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 5 – 7 phút. Đến khi thịt heo đã vàng đều 2 mặt thì bạn tắt nồi, cẩn thận lấy thịt heo cho ra dĩa rồi thưởng thức.
Thịt heo nướng mật ong có hương thơm dịu nhẹ lan tỏa khắp nơi cùng sắc tố vàng giòn đẹp mắt đã lập tức tạo được sự kích thích khó cưỡng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay từng thớ thịt heo săn chắc, đậm vị ngon ngọt rất tuyệt vời. Món nướng mê hoặc này mà chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng ít rau sống ắt hẳn tuyệt vời lắm cho mà xem .
Mong rằng qua bài viết trên đây của Phạm Vũ Dương Sơn thì bạn đã biết được 4 Bước làm thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu nhé!
Bài viết mới
Source: https://suthatmatlong.com
Category: Gia đình
