Xem nhanh
Nồi chiên không dầu là gì và cơ chế hoạt động ra sao?
Để biết được nồi chiên không dầu ( còn gọi là nồi chiên không khí ) giảm mỡ như thế nào, tất cả chúng ta cần tìm hiểu và khám phá về cách nó hoạt động giải trí. Bình thường, khi nấu với chảo truyền thống lịch sử, thức ăn sẽ được làm chín bằng nhiệt độ từ nhà bếp. Và dầu mỡ có trách nhiệm làm ‘ công cụ ’ truyền nhiệt, đồng thời không làm thực phẩm dính chảo .
Cách nấu của nồi không dầu thì trọn vẹn khác. Sản phẩm chạy bằng điện, có phong cách thiết kế đóng kín. Khi hoạt động giải trí, nó sẽ tạo nhiệt luồng khí nóng vào trong khoảng trống kín, từ đó làm nóng đồ ăn đặt bên trong. Người dùng chỉ cần phết một lớp dầu mỏng mảnh lên thực phẩm để không bị khô ( hoặc không cần cũng được ). Chế độ này làm thức ăn chín với đặc thù giống với chiên rán truyền thống lịch sử .
Các lợi ích của nồi chiên không dầu
- Giảm được lượng lớn dầu mỡ
Ưu điểm quan trọng nhất của sản phẩm là làm nên cuộc ‘cách mạng’ với món chiên rán. Lời quảng cáo này hoàn toàn chính xác. Nồi chiên không dầu chắc chắn đòi hỏi lượng dầu mỡ ít hơn nhiều so với chảo bếp thông thường. Không chỉ không hoặc ít phải dùng dầu, nhiều thiết bị còn có cơ chế hút bớt mỡ tự nhiên có trong thực phẩm. Ví dụ, nếu bạn rán 100 gram thịt gà bằng chảo thưởng thì sẽ phải nạp vào 13,2 gram mỡ. Nhưng con số này với nồi chiên không khí chỉ là 0,39 gram.
- Giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn đáng kể
Trong thời đại ai ai cũng bận rộn hiện nay thì đây là một điểm cộng đáng kể. Nấu ăn với chảo, bạn sẽ phải túc trực trong lúc chiên rán để còn xem tình trạng món ăn, lật, đảo thực phẩm. Nhưng cách dùng nồi chiên không khí thì nhẹ nhàng, dễ dàng hơn hẳn. Chúng ta chỉ cần đặt thực phẩm vào nồi, bật nồi rồi khi chín nó sẽ tự động tắt. Bạn cũng không bao giờ phải lo bị rán cháy hay lo lau dọn vết dầu mỡ bắn trong bếp nữa.
- Giúp tiêu diệt, giảm thiểu một số chất độc có hại
Theo Cơ quan nghiên cứu và điều tra ung thư quốc tế, cách nấu bằng nồi không dầu giúp giảm tải lượng chất acrylamide hơn hẳn thông thường. Đây là chất gây ra một số ít bệnh ung thư như ung thư tử cung, ung thư tụy, …
Nồi chiên không dầu có nhược điểm gì không?
Có thể chứng minh và khẳng định đây là một thiết bị phòng bếp rất mưu trí. Lợi ích rõ ràng cho người dùng của nó là không hề phủ nhận. Tuy nhiên, có 1 số ít người đã ‘ thần thánh hóa ’ quá mức nồi không dầu. Điều này dẫn đến việc lạm dụng và suốt ngày dùng nồi làm món chiên rán. Dù có được nấu với nồi không dầu, những món ăn này vẫn không hề giữ lại được dinh dưỡng và thanh đạm như món hấp, luộc được. Vậy nên bạn đừng lạm dụng nồi mà suốt ngày ăn món chiên rán, làm thiếu cân đối trong những bữa ăn. Để có một sức khỏe thể chất tốt, tất cả chúng ta vẫn nên hạn chế món chiên rán trong thực đơn của mình càng nhiều càng tốt, dù là nấu với hình thức nào .
Trong căn nhà bếp tân tiến ngày này rất nên trang bị một chiếc nồi chiên không dầu. Sắm nồi chiên không dầu chất lượng không khó vì thị trường hiện có rất nhiều lựa chọn. Thay đổi thói quen nấu nướng ngay từ giờ đây để bảo vệ sức khỏe thể chất nhé !
Source: https://suthatmatlong.com
Category: Gia đình
