Cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Nếu muốn ăn cánh gà chiên nước mắm nhưng sợ dầu mỡ thì hãy tham khảo ngay phương pháp chiên bằng nồi chiên không dầu trong bài viết dưới đây. Cách nấu này vẫn giữ nguyên được sự hấp dẫn của món ăn mà còn không gây hại cho sức khỏe.

Chuẩn bị
25 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
4 người

Nếu đã chán gà luộc, gà kho, hãy thử làm món cánh gà chiên nước mắm, bảo vệ món ăn này sẽ vô cùng mê hoặc và bắt cơm. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu. Cùng bắt tay vào nhà bếp thôi nào !

Tham khảo thêm: 10 cách làm gà chiên nước mắm đơn giản, ngon tại nhà

1 Nguyên liệu

• Cánh gà (tùy thuộc vào số lượng và khẩu phần ăn nhà bạn)
• Gia vị : Nước mắm, đường, muối, bột ớt, dầu hào, hành tím, tỏi.
• Dụng cụ : Nồi chiên không dầu

Cách chọn mua cánh gà tươi ngon:

– Bạn nên chọn mua thịt gà công nghiệp vì thịt sẽ nhiều hơn, khi chiên mắm thịt sẽ giữ được độ mềm.  

– Bạn cần chọn loại cánh có màu vàng, khi chạm vào thịt có độ đàn hồi tốt. Không mua thịt có vết bầm, bốc mùi ôi thiu. 

– Không nên mua thịt có màu sạm đen vì có thể gà đã chết trước khi sơ chế.

2 Cách làm cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 Ướp gà

Bạn rửa sạch cánh gà, để cho ráo nước rồi cho 1 ít hành, tỏi băm nhuyễn vào. Tiếp tục thêm nửa muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe ớt bột vào. Sau đó, sử dụng bao tay và trộn đều để gà ngấm gia vị rồi ướp khoảng chừng 1 tiếng .

Bước 2 Pha nước mắm

Bạn đổ 2 muỗng canh nước mắm vào 2 muỗng canh đường, sau đó, cho 1 thìa cafe dầu hào rồi khuấy đều lên .

Bước 3 Chiên gà bằng nồi chiên không dầu

Sau khi gà đã ướp được 1 tiếng, bạn lấy ra và xếp vào nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, trước khi chiên, bạn hãy lót 1 miếng giấy bạc vào đáy nồi để mỡ gà không chảy trực tiếp xuống nồi. Điều này, vừa không gây hại cho nồi vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí thời hạn vệ sinh .Quét dầu ăn lên từng miếng gà để gà không bị khô. Sau đó, bạn bật nhà bếp, chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút. Sau 15 phút đầu, bạn mở nồi ra, kiểm tra và trở mặt gà cho gà chín đều .

Tham khảo thêm: 10 cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà

Bước 4 Phủ nước mắm

Sau 30 phút, khi gà đã chín và chuyển màu thích mắt, bạn lấy gà ra. Bắc chảo, phi hành tỏi thơm rồi cho gà vào, chiên lửa vừa. Sau đó, bạn đổ nước mắm vào gà rồi hòn đảo đều sao cho nước mắm thấm đều gà. Chỉnh lửa nhỏ và rim trong 5 phút rồi tắt nhà bếp .

Tham khảo thêm: 10 cách làm gà chiên vàng lâu, thơm ngon giòn rụm

3 Thành phẩm

Vậy là món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu đã triển khai xong rồi. Miếng gà có màu vàng đỏ trông rất đẹp mắt, chỉ nhìn thôi là đã thấy mê hoặc rồi. Cắn một miếng gà, bạn sẽ thấy giật mình vì gà không bị khô, rất mềm, ngọt và đậm vị. Miếng gà thơm thơm, cay cay vẫn giữ được một chút ít độ béo của thị gà mà không hề gây ngán, rất ngon và bảo vệ sẽ cực kỳ bắt cơm .

Phương pháp chiên không dầu này làm món cánh gà chiên nước mắm không những giữ nguyên được mùi vị như cách chiên truyền thống mà còn không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Đặc biệt, phương pháp này còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian và công sức, rất thích hợp với những bà nội trợ bận rộn đấy.

Nếu gia đình bạn chưa có thì hãy sắm ngay một chiếc nồi chiên không dầu để trải nghiệm thử phương pháp này nhé! Chúc các bạn thành công!

Chọn mua gia vị chiên nước mắm tại Bách Hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://suthatmatlong.com
Category: Gia đình